Kolorowe jedzenie
Czerw 25, 2014 Żywność i żywienie
Woda to energia niezbędna dla naszej aktywności. Spożywanie jej w trakcie wysiłku fizycznego zapobiega skurczom mięśni i przedwczesnemu zmęczeniu. Dzięki niej skóra jest zdrowa i ma lepszy koloryt. Naukowcy dowodzą, że wielokrotnie w momencie, kiedy odczuwamy głód, organizm potrzebuje wody, a nie jedzenia. Regularnie dostarczana woda wpływa na prawidłowe trawienie. Jej niedobór powoduje tzw. stan „zgumowania” komórek tłuszczowych, co utrudnia proces spalania. Picie wody pomaga więc w utracie zbędnych kilogramów.
Dla mamy i dziecka
Aby woda stała się naszym lekarstwem, musi mieć odpowiednią jakość. Nie ma jej ta płynąca z kranów, a więc należy ją filtrować. Wtedy pozbawiona zanieczyszczeń, chemikaliów, konserwantów i wszystkiego, co sztuczne, służy naszemu zdrowiu. Gastrolodzy zalecają również przyrządzanie posiłków na wodzie filtrowanej, szczególnie dla dzieci, osób starszych, mających kłopoty żołądkowe i kobiet w ciąży. W organizmie przyszłej mamy zapotrzebowanie na wodę wzrasta. Pomaga ona w przygotowaniu na fizjologiczne zmiany oraz łagodzi początkowe przykre dolegliwości. Naukowcy dowodzą, że oczyszczona woda wpływa na zmniejszenie ryzyka przedwczesnego porodu lub poronienia, a także może zapobiec porannym mdłościom. W ostatnim trymestrze ciąży i podczas karmienia piersią zwiększa się praca gruczołów łojowych. U wielu kobiet „psuje się” wtedy cera, mogą wystąpić wypryski czy zmiany trądzikowe. Skóra dobrze nawodniona (od środka) lepiej poradzi sobie z tymi zaburzeniami.Woda z magnezem
Na rynku obecne są filtry, dzięki którym wszystkie ujęcia wodne w całym domu mają wodę oczyszczoną. Popularne są podzlewozmywakowe lub dzbankowe, np. firmy ANNA. Nowością na rynku są wkłady do filtrów dzbankowych wzbogacających wodę w magnez. Minerał ten wypłukiwany jest z wkładu w postaci jonowej. W tej formie najłatwiej zostaje przyswajany. Magnez jest jednym z najważniejszych składników mineralnych naszego organizmu, niezbędnym dla prawidłowego jego funkcjonowania. Około 55% tego pierwiastka znajduje się w kościach, 26% w mięśniach, 18% w tkankach i tylko 1% we krwi. Magnez: * wzmacnia układ sercowo-naczyniowy; * chroni mięsień sercowy przed uszkodzeniem; * obniża poziom szkodliwego cholesterolu; * jest niezbędny dla prawidłowej aktywności komórkowej; * wspiera wzrost i regenerację tkanek; * wzmacnia reakcje obronne organizmu, chroni go przed zakażeniem oraz stanami zapalnymi; * odgrywa ogromną rolę w procesach przemiany materii i energii; * przywraca równowagę psychiczną (działa przeciwstresowo i ułatwia koncentrację); * zmniejsza bóle głowy, zmęczenie i bezsenność; * przynosi ulgę w zespole objawów przedmiesiączkowych (PMS); * zapobiega mrowieniu nóg i rąk; * wzmacnia włosy i paznokcie; * spowalnia procesy starzenia. Nasza dieta ma za mało magnezu, ponieważ jego poziom w produktach spożywczych stale się obniża. Związane jest to ze spadkiem jego ilości w glebie, zanieczyszczeniem środowiska, stosowaniem nawozów sztucznych. A także z tym, że w żywności przetworzonej znajdują się środki konserwujące. Pijąc wodę filtrowaną i wzbogaconą magnezem oraz gotując na niej potrawy dostarczamy organizmowi ten życiodajny pierwiastek w sposób ciągły. Osiem szklanek wody przefiltrowanej np. wkładem „Anna activ plus magnesium” wystarcza, żeby dzienne zapotrzebowanie zostało prawidłowo uzupełnione. Woda ta utrzymuje idealny, lekko zasadowy poziom pH, między 7,4–7,5. Gdy pijemy jej za mało, organizm ulega odwodnieniu, a poziom pH spada, stając się nadmiernie kwasowym. Wtedy pojawiają się stres i zmęczenie, krew zaczyna płynąć wolniej, wzrasta ciśnienie. Filtrujmy więc wodę i pijmy ją na zdrowie.
